Titisan kopi adalah sejenis kopi mudah alih yang mengisar kacang kopi ke dalam serbuk dan meletakkannya di dalam dimeteraikanPenapis beg titisan, dan kemudian membuatnya dengan penapisan titisan. Tidak seperti kopi segera dengan banyak sirap dan minyak sayuran hidrogenasi, senarai bahan mentah kopi titisan hanya mengandungi kacang kopi yang baru dihasilkan dan baru. Dengan hanya air panas dan cawan, anda boleh menikmati secawan kopi tanah segar dengan kualiti yang sama pada bila -bila masa di pejabat, di rumah, atau bahkan dalam perjalanan perniagaan.
Membran dalaman telinga gantung adalah lapisan penapis dengan mesh seperti itu, yang memainkan peranan dalam homogenisasi aliran kopi.
Apabila air panas meresap melalui serbuk kopi, ia mengekstrak intipati dan minyaknya, dan akhirnya cecair kopi merata dari lubang penapis.
Ijazah pengisaran: Menurut reka bentuk ini, ijazah pengisaran tidak boleh terlalu halus, dekat dengan saiz gula. Di samping itu, terdapat sejenis beg kopi di pasaran, yang serupa dengan beg teh. Ia adalah untuk mengisar kacang kopi yang baru dibakar, dan kemudian membungkusnya dalam beg penapis pakai buang mengikut jumlah cawan untuk membuat beg kopi yang mudah. Bahan ini seperti beg teh, yang kebanyakannya bukan kain tenunan, kain kasa, dan lain -lain, yang perlu direndam.


Bagaimana untuk mencipta secawan kopi titisan yang lazat?
1. Semasa mendidihbeg penapis kopi titisan, cuba pilih cawan yang lebih tinggi, supaya bahagian bawah beg telinga tidak direndam dalam kopi;
2. Suhu air mendidih boleh antara 85 - 92 darjah mengikut kopi dan rasa peribadi yang berbeza;
3. Jika kopi adalah sederhana dan ringan panggang, mula -mula tambahkan sedikit air dan stim untuk 30 -an untuk ekzos;
4. Perhatikan pencampuran dan pengekstrakan.
Petua lain:
1. Kawalan Air Volume: Adalah disyorkan untuk mencipta 10g kopi dengan 200cc air. Rasa secawan kopi adalah yang paling menarik. Jika jumlah air terlalu banyak, ia akan mudah menyebabkan kopi tidak enak dan menjadi kopi yang buruk.
2. Kawal suhu air: suhu optimum untuk membakar Kopi penapis titisan adalah kira -kira 90 darjah, dan penggunaan langsung air mendidih akan menyebabkan kopi dibakar dan pahit.
3. Proses Kawalan: Pengukus yang betul akan menjadikan rasa kopi lebih baik. So - yang dipanggil "mengukus" adalah menyuntik kira -kira 20ml air panas untuk membasahi semua serbuk kopi, berhenti untuk seketika (10 - 15 saat), dan kemudian menyuntik air dengan lembut sehingga jumlah air yang sesuai.
Kopi panas menggunakan lebih banyak kalori daripada kopi ais.
Masa Pos: Feb - 07 - 2023
